アルトビールの真髄ここにあり！
デュッセルドルフの醸造所「ユーリゲ」

地元民でにぎわう、アルトビール醸造所

©︎ Travel Europe

「世界で最も長いバーカウンター」と言われるほど、居酒屋がひしめきあうデュッセルドルフ旧市街には、名物のアルトビールを飲ませる醸造所が５軒もあります。中でもひときわ賑わっているのが、この「ユーリゲ」。

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1862年から、ビール純粋令にしたがってコクのあるアルトビールを醸造し続けています。小さなドアを入ると、ビール樽をテーブルに一杯飲みの常連客たちが。奥には、ブルワリー併設のビアホールらしく、醸造桶を囲むようにテーブルが設置されています。ウェイターさんが次々とアルトビールを注ぎながら「うちのビールは街で最も苦みのあるアルトとして有名。

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茹でソーセージや「メットブレートヒェン（豚肉のタルタルをパンに乗せたもの）をおツマミにどうぞ！」と薦めてくれました。

（取材年：2014年）

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