スポット一覧

旧市街のサンタマリア教会の前にある人気店 文化と美食とバスクのルーツが調和し、伝統的なメニューとマーケットの新鮮な食材を使った新たな提案の融合を感じさせてくれます。 ピンチョス巡りのコンセプトに反して、ここではじっくり座 […]

まるで闘牛ミュージアムのようなバル 1912年に創業され、サンタ・マリア大聖堂前のメインストリートに位置するサン・セバスティアンの伝説的なバル。100％ドングリ飼育のイベリコ豚ハムで有名で、バル・レストランのピンチョス登 […]

バスク語でチーズという意味を持つ日本で初めてのバスクチーズケーキ専門店 サン・セバスティアンの『La Viña ラヴィーニャ』で長年愛されてきた、どのチーズケーキにも当てはまらない「バスクチーズケーキ」に戸谷シェフが衝撃 […]

ガトーバスク、マカロンバスクを中心としたバスク地方の伝統的なスイーツを シェフパティシエである戸谷さんが単身フランスへ渡った際、フランスバスクの高級リゾート、ビアリッツにある『ミルモン』でガトーバスクと出会い、そこから『 […]

ベルギーの代表的絵画をじっくり堪能 1803年に開館した王立美術館は、15～18世紀に活躍したベルギーの芸術家の作品を中心に展示しています。重厚な正面入り口を入ると、吹き抜けになった開放的な空間がそこに広がります。吹き抜 […]

名物の生ハムが入ったガレットとシードルを組み合わせて本場の味を ルイ・パスツール広場、サント・マリー大聖堂のすぐそば、樹齢100年のモクレンの木に囲まれた歩行者天国の広場に位置しています。「バイヨンヌへようこそ」と陽気で […]

その名の由来は“ニンフェ（妖精）のブルク（城）”から。ヴィッテルスバッハ家の夏の居城として建てられた広大な敷地を持つバロック様式の壮麗な城です。 左右対称に広がるその様はとても優美。 内部にはロココ調の大広間などが見られ […]

後期ゴシック様式をした、南バイエルン教会圏の首教会。ネギ坊主のような2本の塔が目印です。 建設が始まったのは1468年。約20年の歳月をかけ完成されました。伝説となっている“悪魔の足跡”がついた石も必見です。かつてこの地 […]

バイエルン王家のヴィッテルスバッハ家は中世、ヨーロッパで大きな力を持っていました。オーストリアのフランツ・ヨーゼフ1世に嫁いだ美貌の后エリザベート（シシー）も、一族のひとり。 ここはそんなヴィッテルスバッハ家の本宮殿。建 […]

ショッピングに欠かせないのが、歩行者天国のツァイル通り（Zeil）。 通りの両側にはデパート「ガレリア・カウフホーフ（Galeria Kaufhof）」、モダンなショッピングモール「マイ・ツァイル（MyZeil）」、ファ […]