ウィーン菓子を代表する
ザッハートルテ発祥のカフェ
「カフェ・ザッハー」

オペラハウスの近くにあるホテル・ザッハーのカフェ。

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その名から分かる通り、ウィーン風チョコレートケーキのザッハートルテ発祥の地です。歴史的な建造物を改装し、インテリアはさらに優雅さを増しました。

ザッハートルテを食べるときは、新鮮な甘味のない生クリームと一緒に味わうのが本場流。この生クリームと一緒にいただくと甘さをあまり感じずトルテ本来の味を楽しむことができます。もちろんザッハートルテ以外にも素敵なデザートがいっぱい。

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伝統的なトルテから現代風のアレンジがされたウィーン菓子まで楽しむことができます。レストランもあり、お土産コーナーではバリエーション豊かなトルテを購入できます。

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（取材年：2014年）

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