美術館のような
「ショコラティエ・ プヨデバ」で
おしゃれなチョコレートを

グランクリュ チョコレートなど、素敵なパッケージのものを見つけて

©︎ Travel Europe

1999年にバイヨンヌのエスパーニュ通りに最初の店をオープンし、現在は旧アルテオン宝飾店のオルベ通り11番地に移転しました。 2020年チョコレート職人のクリストフ・プヨデバット氏がベル・エポック様式のサロンをバイヨンヌのブティックの上の階にオープンさせました。ピュヨデバット氏のためにリモージュのLS artetcréationで特別にデザインされた口ひげのチョコレートカップでなめらかな泡状のホットチョコレートを楽しむことができます。

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また2009年にチョコレート工場と博物館に隣接するカンボに新店舗をオープンし、そこではバスク地方のチョコレートの歴史にまつわる道具やオブジェなど数多くのコレクションが見学できるようになっています。

（取材年：2024年）

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