GAZTA バスクチーズケーキ
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プロチェ門を通り、スポンザ宮殿の裏にある階段を登っていくと、広報と自称するマリンさんが愛想よく迎えてくれます。
テラス席は2〜3テーブルですが、中は25席以上あります。テーブルにつき、メニューを選んでいると、潰したオリーブをのせ、オーブンで軽く焼き上げたパンが出てきます。メニューは、冷たい前菜、スープ、温かい前菜、魚料理・肉料理、付け合せ・サラダ、デザートの6つに分けられ、日本語でも書かれているので安心です。おすすめは、タコのカルパッチョやアドリア海ロブスターのグリ。季節のサラダやフィッシュスープ、ワインも豊富に揃っています。
(取材年:2012年)
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Konoba Rozario
コノバ・ロザリオ
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