伝統の製法の黒ビールが楽しめる！
プラハ最古のビア・レストラン
「ピヴォバル・レスタウラツェ・ ウ・フレク」

1499年から続くプラハ最古のビアホール、黒ビールで乾杯。

プラハ最古のこのビア・レストランは1499年の創業。現在は20世紀のイベリア地方の製法によって作られた黒ビールだけを提供しています。

©︎ Travel Europe

冬場は室内席だけで約730席、夏場の天気の良い日は中庭にも席が用意され約1200席になります。それでも人気のレストランなので、夜は予約した方がよいとのこと。

前菜は、プラハハムのバター、ガーキン（若いピクルス）添え、ホームメイド・レバーソーセージ、オニオンの酢漬けなど。

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メイン料理はローストポーク、 ダックのソーセージ、白赤キャベツ、パンやポテトのダンプリングなどを一皿に盛った自慢の「ピヴォバル・レスタウラツェ・ウ・フレク・プレート」が人気です。

伝統の製法の黒ビールとともに、昔ながらの雰囲気に包まれて楽しいひとときを。

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（取材年：2011年）

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