フィヨルドの潮風に吹かれながら
テラス席でノルウェーの海鮮料理を
「ロフォーテン・フィスケレストラン」

地元っ子に愛されるレストランで豪華なノルウェーの海の幸に舌鼓

ウォーターフロントとして人気のショッピングセンター「アーケル・ブリッゲ」内にあり、1992年の秋オープンしたシーフードを中心とした有名なレストランです。港から仕入れる最高品質の食材を使用した料理を提供しています。

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夏季には外のテラス席を含め300席、冬季には110席が用意され、連日多くの人達が足を運びます。地元っ子に人気のメニュー、ロフォーテンのクリーム・フィッシュスープは濃厚なバジルのクリームで、このスープを飲むためだけに訪れる人もいるとか…。他にもビールやジャガイモを主原料とした蒸留酒のアクアビットを飲みながら、ムール貝の白ワイン蒸しも楽しめます。観光客には、サーモン、カキやロブスター料理が人気。夏はオスロ・フィヨルドの潮風に吹かれながらテラス席で贅沢に食事を味わいましょう。

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（取材年：2011年）

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