斬新な味つけでメニューに幅がある
提案型のタパス
「タパス・ベインティクアトゥロ」

センシティブなタパスを小粋にカウンター席で

通りに面した黒色のウィンドウには「TAPAS,24」の大きなロゴのみが表示され、地下に降りて行くとすべてカウンター形式のオシャレでモダンな空間でクリエイティブなタパスが食べられます。ミシュラン１つ星「Comerc 24」のオーナーシェフ、カルラス・アベリャン氏の2店目としてスタート。昔ながらのタパスではなく、新たな提案型のタパスなので、斬新な味つけでメニューに幅があります。

©︎ Travel Europe

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キノコ炒めの生卵（黄身）乗せや生蛸とガーリックの炒め物、表面を軽く炙ったマグロのたたきに海苔の千切りを振りかけたようなちょっと胃が休まるような和食的ディッシュなどもあります。デザートのタパスもあり、特製アイスクリームや焼き菓子など食後の創作メニューも豊富です。

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（取材年：2024年）

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