GAZTA バスクチーズケーキ
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アヴロワ公園が近くにあり、ムーズ川のリバーサイドに佇むガラス張りの店内からは、昼夜を問わずゆったりとしたリエージュの風景が楽しめます。特に、夕暮れ時から夜景は最高のロケーション。リエージュ近郊の「ジュピラー」「ラメー・ホワイト」などのビールやワイン、カクテルと一緒に、ナイスカジュアルな雰囲気の中で、各種メニューが楽しめます。
平目のムニエルやベルギー名物ムール貝はいかがでしょうか?ムール貝はシンプルに蒸したものから、白ワイン蒸し、ガーリック蒸しの3種類が味わえます。
(取材年:2016年)
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La Capitainerie
ラ・キャピタネリ
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