入れ物も可愛いお土産にぴったりの
老舗マスタード屋さん
「ティーレンタイン・フェルレント」

根強いファンを持つ1790年創業のマスタード屋さん

ツンと鼻に抜ける香り高いマスタードのレシピは秘伝のもので、扱う種類もシンプルにつぶ有り、つぶ無しの2種類のみ。つぶ無しを注文した場合は、樽に入ったマスタードを自分の選んだ容器にその場で入れてくれます。

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値段は入れる容器の大きさ、ビンや陶器などタイプによって異なります。マスタードの使い方はゲント産のハムやサラミ、チーズにつけても良し、もちろん料理にも使えます。
マスタードの他にも、ピクルスのマスタード漬けや紅茶、ビネガー、お酒、胡椒など香辛料もあるのでおみやげ探しにももってこいです。

（取材年：2016年）

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