レストラン
フレート
フレート イメージ
2008年、倉庫街の一角にオープンしたグルメレストラン。料理は伝統的な北ドイツのレシピをモダンにアレンジしたもの。例えば、北ドイツのおふくろの味「プリンゼ」と呼ばれるクレープには、生地にフレッシュチーズを混ぜ込み、マルメロのピュレを巻いて、旬のキノコや野菜と盛り合わせます(ビジネスランチの1品。前菜とミネラルウォーターがセットで、24.50ユーロ)。定番の北海小エ
ビはハーブのサラダをたっぷりのせ、アスパラガスのフリットと生ハムを添えて、ボリュームたっぷりの前菜に仕上がっています(16ユーロ)。毎週変わる2皿コースのビジネスランチは人気が高く、昼時には近隣のオフィスからのお客でいつも満席。特に、倉庫街を一望できる大きな窓のそばの席は、早めの予約が必要です。
【SHOP DATA】
住所 Am Sandtorkai 23/24, 20457 Hamburg
 
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TEL +49 40 3347 5375 0
営業時間 月〜金 [ランチ]12:00〜15:00(ラストオーダー 14:30)/[ディナー]18:00〜24:00(ラストオーダー 22:00)/土 18:00〜24:00
定休日 日曜
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フィレ・オブ・ソウル
19世紀から現代までの膨大な写真コレクションを所蔵するダイヒトーアハレ、南館内にある人気のビストロ。2005年、ミュージアムのオープンと同時に開店しました。「直球勝負で美味しいものを追求したい」という若いスタッフが作る料理は、素材を生かした食べごたえのあるもの。季節によってメニューを変えています。例えば鴨の田舎風パテ(11ユーロ)は、分厚くてジューシー。自家製のパンによく合い、オリジナルブランドの赤ワイン(グラス4.90ユーロ)がつい進んでしまう美味しさです。鯛のフィレ(24.50ユーロ)は大きな海老、パプリカとジャガイモの煮込み添えで、ボリュームたっぷり。お腹がいっぱいでもするっと入ってしまうフォンダンショコラ(8.50ユーロ)もおすすめ!12〜15時には10ユーロ以下のランチもあり、いつも満員です。
【SHOP DATA】
住所 Deichtorstr.2, 20095 Hamburg
 
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TEL
+49 40 7070 5800   定休日 無休
営業時間 月 11:00〜15:00/火〜土 11:00〜24:00(ラストオーダー 22:00)/日曜 11:00〜18:00
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フィレ・オブ・ソウル イメージ
カフェ&スイーツ
シュパイヒャーシュタット・カフェレステライ
シュパイヒャーシュタット・カフェレステライ イメージ
ハンブルクはNYに次ぐ世界で2番目のコーヒー豆貿易港。その歴史は古く、すでに17世紀からコーヒーの貿易が行われていました。19世紀末に整備された倉庫街にも、アラブ諸国から輸入されたコーヒー豆が運ばれ、貯蔵されていました。そんな歴史をいまに伝えてくれるのが、このカフェ。1885年に建てられた倉庫の1階にある560㎡の空間には焙煎所も併設され、いつも香ばしい匂いに包まれています。お店のおすすめは、好みの豆を選んで「ステンペルカネ」と呼ばれるコーヒープレスで淹れるもの(7.90〜10.90ユーロ)。プレス1つでたっぷり2杯分あり、豆の味がストレートに楽しめます。ボリュームのある朝食セット(6.90ユーロ、10〜14時まで)やケーキなどもあり、倉庫街散歩の合間に一息入れるのに、ぴったりのロケーションです。
【SHOP DATA】
住所 Kehrwieder 5, 20457 Hamburg
 
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TEL
+49 40 3181 6161   定休日 無休
営業時間 10:00〜19:00
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ショッピング
ヴァッサーシュロス
店名のヴァッサーシュロスとは「水の城」という意味。その名前の通り、倉庫街の運河の中に浮かぶお城のような建物は、1907年に建てられたもの。元々は、貨物の上げ下ろしをする巻き上げ機の管理、整備をする職人の住居兼工房として使われていました。2011年の10月、お茶の専門店としてリニューアルオープンし、レストランも併設しています。250以上の種類があるお茶の中でも、特にハンブルクの天気や風景などをイメージしてブレンドした、オリジナルのハーブティーが人気。全て、量り売りで買うことができます。紅茶とハンブルク製の飴、ティーストレーナーのセット(15.35ユーロ)や、港町らしい図案をプリントしたハンブルク製マグカップ(9.50ユーロ)などもあります。ぜひ、お土産にどうぞ。
【SHOP DATA】
住所 Dienerreihe 4, 20457 Hamburg
 
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TEL +49 40 5589 8264 0
営業時間 10:00〜19:00
定休日 無休
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ヴァッサーシュロス イメージ
ラヴィエベル
ラヴィエベル イメージ
ハンブルクで人気のシャンツェ地区。シュテルネシャンツェ駅周辺に広がるこの地区には、ケーキの美味しいカフェやブティック、雑貨店が軒を並べています。ラヴィエベルはこの地区にオープンしたばかりのブティック。こぢんまりとした店内は、リボンやレース、小鳥モチーフや柔らかいパステルカラーであふれ、「人生は素晴らしい」という店名どおりのハッピーなムード。オーナーのジルビア・シュタールフートさん自身が大好きでよく着るという、ワンピースを重点的に集めています。扱っているのは、ベルリン発の「Lucid21」のワンピース(119ユーロ)やハンブルクの「 Belle de Merde」の指輪(22ユーロ)など、ドイツ、ヨーロッパの若手デザイナーのものが中心。ジルビアさんの着こなしもかわいくて、真似したくなります!
【SHOP DATA】
住所 Kampstr.11, 20357 Hamburg
 
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TEL
+49 40 5330 7404   定休日 日曜
営業時間 月〜金 11:00〜19:00/土 11:00〜16:00
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ホテル
ホテル・ヴェディナ
中央駅の東側に広がるザンクトゲオルク地区は、カフェやショップなどが軒を並べる繁華街。その目抜き通りランゲ・ライエから1本入った便利でありながら閑静な小道の一角に 1999年オープンした「ホテル・ヴェディナ」。外壁を赤、緑、青、黄の4色に塗り分けた4棟からなり、各棟の壁の色を基調としたシンプルな内装の客室は全部で59室あります。こぢんまりとした朝食ルームは中庭に面していて、木漏れ日が射し、鳥のさえずりが聞こえます。スタッフの対応も家庭的できさくな雰囲気なので、リピーターのお客様が多いというのにも納得です。外アルスター湖沿いにある文学館に近いこともあってハンブルクの文学シーンとつながりが深く、大江健三郎氏やマルティン・ヴァルザーなど著名な作家がゲストブックに名前を連ねています。
【SHOP DATA】
住所 Gurlittstr.23, D-20099 Hamburg
 
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TEL +49 40 2808 900
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ホテル・ヴェディナ イメージ
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