レストラン
ビュッフェ・カメニツェ
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グンデュルチュヴァ広場に面した新鮮なシーフードが楽しめるレストラン。夏場は、店先のテラスに地元の常連客や観光客が並ぶ人気店です。季節によって獲れる旬の海鮮は違いますが、おすすめは契約の養殖場から直送される大きめで新鮮な生ガキ(1個11クーナ〜)。シンプルにレモンを搾っていただきます。また、Mussels bouzzara(58クーナ)は山盛りで出てくるムール貝の白ワイン蒸し。ガーリックがほど良くしみ込んだスープをパン(3クーナ)で浸して食してみましょう。夏場にはムール貝の身も大きく肥えて、ボリューム感たっぷり。その他、タコのサラダ(70クーナ)はブツ切りのタコとトマトを和えたさっぱり味の人気メニュー。地元のビールやクロアチア産ワインと一緒にいかがですか?
【SHOP DATA】
住所 Gundulićeva Poljana 8, 20000 Dubrovnik
 
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TEL
+385 20 421 499   営業時間 7:00〜22:00
定休日 無休
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ビュッフェ・シェコラ
ドゥブロヴニクで美味しいサンドイッチが人気のビュッフェ・シュコーラは、中央の大通りから静かな路地を入ってすぐの小さなお店。カウンターの向こうで夫婦仲良くにこやかに掲げるのは、サンドイッチに使用している奥さん自慢のホームメイド・ブレッド。大きな瓶で数日間オリーブオイルに漬けたチーズをスライスし、ダルマチア地方の生ハム、新鮮なトマトやレタスをはさんだシンプルなもの(28クーナ)。旅先で出会うどこか昔懐かしい味が魅力的なファーストフードメニューです。その他、この地方で獲れた小鰯を使用した自家製のオイルサーディン。チーズと生ハムの盛り合わせなど、おすすめのメニューもあり、ランチや軽めのディナーに最適です。
【SHOP DATA】
住所 Antuninska 1, 20000 Dubrovnik
 
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TEL +385 20 321 096
営業時間 7月〜10月 8:00〜24:00/
11月〜6月 8:00〜21:00、または〜22:00
定休日 12月25日、1月の約10日間
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フィッシュ・レストラン・プロト
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旧市街の中心地に位置する海鮮料理で有名なレストラン。サマーシーズンには2階のテラス席もオープンになり、予約客で賑わう有名店。同じグループでナウティカも含む5軒のレストランを経営しています。1886年に創業し、2002年に一度改装された室内はエレガントで落ち着いた雰囲気にまとまっています。昔からドゥブロヴニクの漁師に伝わる伝統的なレシピを基本とした数々の魚介料理のメニューが常に人気を集めています。白身魚・サーモン・エビのルッコラ添え(138クーナ)や鯛の黒オリーブパテ焼き(198クーナ)などぜひ味わってみてください。
【SHOP DATA】
住所 Široka 1, 20000 Dubrovnik
 
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TEL

+385 20 323 234

営業時間 11:00〜23:00
定休日 無休
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コノバ・ロザリオ
プロチェ門を通り、スポンザ宮殿の裏にある階段を登っていくと、広報と自称するマリンさんが愛想よく迎えてくれます。テラス席は2〜3テーブルですが、中は25席以上あります。テーブルにつき、メニューを選んでいると、潰したオリーブをのせ、オーブンで軽く焼き上げたパンが出てきます。メニューは、冷たい前菜、スープ、温かい前菜、魚料理・肉料理、付け合せ・サラダ、デザートの6つに分けられ、日本語でも書かれているので安心です。おすすめは、タコのカルパッチョ(112クーナ)やアドリア海ロブスターのグリル(728クーナ・1kg)。季節のサラダやフィッシュスープ、ワインも豊富に揃っています。
【SHOP DATA】
住所 Prijeko 1, 20000 Dubrovnik
 
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TEL +385 20 322 015
営業時間 12:00〜23:00
定休日 1月6日〜2月2日
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レストラン・クラリサ
レストラン・クラリサ イメージ
13世紀から14世紀の間にドゥブロヴニクに建てられ、最も美しいと賞賛された聖クララ修道院。1806年のフランス占領以降、修道院は閉鎖されましたが、2011年その跡地に新たな改装が加えられレストランとして再オープンしたのがこの「レストラン・クラリサ」です。旧市街の西側、ピレ門から入った噴水の近くに位置し、今もなお美しさを保つ歴史的なスポットとしても定評があるハイエンドなレストランです。ヘルシーで美味しい地中海料理を中心とし、クロアチア産または海外からのワインも一緒に堪能できます。
【SHOP DATA】
住所 Poljana Paska Miličevića 4, HR-20000 Dubrovnik
 
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TEL +385 20 413 100
営業時間 11:00〜23:00
定休日 無休
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カフェ&スイーツ
グラドゥスカ・カヴァナ
大きな喫茶の意味を持つ「グラドゥスカ・カヴァナ」は、プロチェ門に近い市庁舎1階にあるカフェ。天気の良い日には、テラス席で街の雰囲気を感じながらカフェタイムが楽しめます。大きな店構えで蝶ネクタイにベストという出で立ちの大柄なボーイさんたちが印象的。フロアは1階と2階があり広々とした空間。店内の左側手前にはカフェカウンターがあり、奥にはスイーツコーナーがあります。スイーツは日替わりで、その日のおすすめは人気スイーツのひとつである、アップルパイ(Pita od jabuka)14クーナとオレンジケーキ(torte)18クーナ。ドゥブロヴニクの甘いデザートを楽しむにはコーヒーは砂糖抜きで。カプチーノ(18クーナ)や紅茶(14クーナ)もあります。
【SHOP DATA】
住所 Pred Dvorom 1, 20000 Dubrovnik
 
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TEL +385 20 321 065
営業時間 8:00〜23:00
定休日 無休
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グラドゥスカ・カヴァナ イメージ
 

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